幽門螺桿菌(Hp)感染，已經(jīng)是比較常見的感染性疾病了，許多的胃病患者都伴有幽門螺桿菌感染。醫(yī)院門診的C14吹氣實驗就能判別是否有幽門螺桿菌的感染，幽門螺桿菌生存于人體胃幽門部位。世界有多半人口受到過幽門螺桿菌的感染，而在有些國家?guī)缀?0%的人都感染過這種細菌。幽門螺桿菌主要經(jīng)過消化道傳播，主要包括口口傳播和糞口傳播，還有就是醫(yī)源性的傳播?？瓶悼萍己痛蠹艺f說幽門螺桿菌感染對人體有什么危害。
1、幽門螺桿菌與慢性胃炎有關(guān) 慢性胃炎患者95%感染Hp，包括非萎縮性胃炎(淺表性胃炎>萎縮性胃炎、彌漫性胃炎。持續(xù)的慢性胃炎會形成腺體萎縮與腸上皮化生，反復發(fā)生黏膜損傷使腺體消失，引起黏膜萎縮，并隨著腺體的消失，出現(xiàn)黏膜糜爛等變化。
2、幽門螺桿菌與十二指腸潰瘍 Hp引起的胃炎是發(fā)生十二指腸潰瘍的一個重要基礎(chǔ)。幾乎所有十二指腸球部潰瘍患者都感染了Hp，Hp感染人群，發(fā)生十二指腸潰瘍的危險性，為非Hp感染者的9倍以上。球部潰瘍經(jīng)抗Hp治療后，癥狀迅速緩解，潰瘍愈合加快，復發(fā)減少，并發(fā)出血、穿孔、幽門梗阻等顯著減少，需要手術(shù)治療者大大減少。
3、Hp與胃潰瘍 絕大多數(shù)的研究報道顯示，Hp在胃潰摔中的檢出率約為70%-100%，通常Hp在十二指腸潰瘍中的檢出率為90%-100%。高于在胃潰瘍中的檢出率。Hp感染的消化性潰瘍患者，潰瘍愈合延遲，按常規(guī)行抑酸藥物治療。潰瘍愈合后。年復發(fā)率為40%-70%。根除Hp后，胃十二指腸潰瘍的年復發(fā)率小于5%。而且并發(fā)癥也少，說明潰瘍的復發(fā)同Hp感染密切相關(guān)。
4、Hp與胃黏膜相關(guān)性淋巴樣組織淋巴瘤(MALT) Hp可導致胃黏膜發(fā)生低度惡性的淋巴瘤(MALT) 。研究顯示，MALT患者Hp感染的檢出率高達97.8%。這些患者都患有淋巴細胞性胃炎。根除Hp后MALT可以痊愈，這是兩者相關(guān)性的有力證據(jù)。

5、Hp與胃癌: 胃癌的發(fā)生，并不是單一因素引起的，而是與多種因素相關(guān)。世界衛(wèi)生組織把Hp感染定為胃癌的第一類致癌源。胃癌可能是Hp長期感染與其他因素共同作用的結(jié)果。其發(fā)展過程，可能是慢性胃炎-胃黏膜姜縮-腸化生異型增生-胃癌。這一癌變模式中，Hp可能起著先導作用。

幽門螺桿菌感染，哪些食物要少吃呢?簡單來說幾種。
第一，具有強烈刺激性的食物，有的朋友喜歡重口味，無辣不歡，但過度的辛辣刺激，同樣也會胃黏膜形成刺激性，想要盡量減少胃部受到外界食物的刺激，首先應該從飲食上盡量注意避免過食辛辣，減少食物刺激胃黏膜的可能性。
第二，飲酒，酒精同樣是導致胃部疾病的重要風險因素。長期大量飲酒，酒精刺激胃黏膜，會損傷破壞胃黏膜細胞，同樣也會導致胃酸過度分泌，胃黏膜受損，甚至出現(xiàn)胃潰瘍，胃出血等問題，幽門螺桿菌感染者更要限制飲酒，盡量減少酒精對胃部的進一步危害。
第三，一些明確不健康的食物，比如富含亞硝酸鹽的加工肉制品，咸菜等等，比如一些含有苯并芘等致癌物的燒烤，油炸的高脂食物等，這些食物，偶爾吃點也是可以的，但如果經(jīng)常吃，長期大量的吃，就同樣會刺激胃黏膜，與幽門螺桿菌一起，進一步加大胃部的患病幾率。
第四，就是不衛(wèi)生的食物，大家都知道要注意飲食衛(wèi)生，但真正能做到什么程度，卻并不好說。不衛(wèi)生的飲食有進一步加重幽門螺桿菌感染的風險和導致幽門螺桿菌重復感染的風險，另一方面，不衛(wèi)生的飲食，本身也容易引發(fā)急性腸胃炎，病毒性腹瀉等消化道疾病問題，對于胃部健康的養(yǎng)護，也是非常不利的一個因素。
幽門螺桿菌感染者要嚴格控制飲食衛(wèi)生，一方面是為了養(yǎng)護好胃部健康，還有另一方面就是減少與家人間的幽門螺桿菌交叉?zhèn)鞑?，保持飲食健康，飯前便后好好洗手，適度的實施分餐制，這些健康良好的衛(wèi)生飲食習慣，不但有助于幽門螺桿菌感染者的胃部健康，同時也有助于減少幽門螺桿菌傳播給他人。
總而言之，感染了幽門螺桿菌的問題，如果在沒有什么相關(guān)癥狀或胃部疾病的情況下，也不是一定要進行治療和清除，如果不注意飲食衛(wèi)生，治療清除成功后，再次發(fā)生感染的幾率也是很大的，對于這樣的一種情況，我們不妨先不急著考慮如何根治它，而是在日常生活中，合理科學的安排好飲食，盡量的減少飲食方面對于胃部健康的不良影響，通過后良好健康的飲食習慣，不但能夠加強胃部養(yǎng)護，減少胃部出現(xiàn)健康問題的幾率，還能提高身體免疫力，對于抵抗幽門螺桿菌感染，減少幽門螺桿菌健康危害方面，也是有一定幫助的。