不少人都相信，多吃黑木耳可以軟化血管這一說法，然而，無論是黑木耳還是洋蔥、大蒜、山楂等其他食物，盡管它們營養(yǎng)價值高，但它們并不能起到軟化血管的作用，到目前為止，沒有科學(xué)依據(jù)能夠支撐這一說法。今天科康科技就給大家說說。
實際上，除了黑木耳之外，網(wǎng)上還流傳著喝醋軟化血管、喝紅酒軟化血管等說法，也同樣是沒有任何科學(xué)依據(jù)可以支撐。
喝醋并不能軟化血管
一方面，喝進體內(nèi)的醋并不會到達血管里面，另一方面，體內(nèi)的環(huán)境也不會輕易受到食物的影響，醋進入體內(nèi)之后，會被代謝成為水和二氧化碳，不可能起到軟化血管的功效。
需要注意的是，過量喝醋，還可能傷害胃粘膜或灼傷食道。
喝紅酒也不能軟化血管
之所以有人認為喝紅酒能軟化血管，源于紅酒中含有白藜蘆醇這種物質(zhì)，他們認為這種物質(zhì)是一種抗氧化劑，能夠有效軟化血管。
然而，《柳葉刀》雜志指出，2018年，全球因喝酒直接導(dǎo)致死亡的人數(shù)高達280萬，最安全的飲酒量是0，只有不喝酒，才能保護血管健康。
吃深海魚油也不能軟化血管
一些商家宣稱，深海魚油能抗血栓，降血脂，軟化血管。不過，專家表示，深海魚油中的多不飽和脂肪酸含量高，確實有一定的降血脂作用，但這種物質(zhì)并不能直接起到軟化血管的功效，靠深海魚油軟化血管的做法并不可取。
“軟化血管”這一噱頭，是不少商家的營銷利器，然而，對于血管硬化，不少人卻并不了解。
其實，所謂的“血管變硬”即“動脈硬化”，動脈硬化具有普遍性，任何原因引起的動脈壁增厚或變硬而導(dǎo)致動脈彈性變差，都稱為動脈硬化。
動脈粥樣硬化可能引起心肌供血不足，誘發(fā)心絞痛、心肌梗死等嚴重情況，甚至?xí)＜吧Ｒ惨驗槿绱?，很多老年人，甚至是年輕人，都希望血管能夠慢點“硬化”，才一直在尋求“軟化血管”的辦法。
但是，專家告訴我們，一旦血管硬化出現(xiàn)，就是一個不可逆的現(xiàn)實，唯一能做的是延緩。
隨著年歲增加，或是其他習(xí)慣引起，每個人的血管都可能出現(xiàn)斑塊，從而引起動脈硬化，這是正常的生理變化，而我們能做的是通過飲食控制、堅持運動等方式，達到緩解血管老化和變硬的程度。

因此，不要相信某些食物或藥物可以軟化血管這一說法，而應(yīng)該做些積極措施，延緩血管的老化。

血管變硬的誘因
那么，生活中有哪些因素會導(dǎo)致血管變硬呢?很多人以為，血管變硬只會發(fā)生在老年人身上，殊不知，很多中年人甚至青年人身上，已經(jīng)出現(xiàn)血管變硬的趨勢而渾然不知。
如果你在生活中有以下幾種習(xí)慣，則應(yīng)留心血管變硬：
少運動
眾所周知，運動可以促進血液循環(huán)，增加血管的彈性，而平時如果不怎么運動，則會影響血管循環(huán)，導(dǎo)致血管內(nèi)垃圾堆積，從而誘發(fā)血管彈性變成，逐漸變硬。
動脈硬化尤其偏愛肥胖人士，經(jīng)常不運動的人，體內(nèi)多余的脂肪得不到消耗，就會堆積到肚子上，轉(zhuǎn)而出現(xiàn)在大腿、血管、肝臟等部位。于是，肥胖人士不僅肚子有脂肪堆積，血管也容易出現(xiàn)脂質(zhì)沉積，更容易出現(xiàn)血管變硬的情況。
經(jīng)常吸煙
血管變硬是煙民身上常見的一種情況，由于香煙中的一氧化碳、尼古丁等物質(zhì)會導(dǎo)致低密度脂蛋白、膽固醇和血總膽固醇的水平升高，從而損傷內(nèi)皮細胞，引起血管變硬。
高鹽、高油、高糖飲食
重口味也不是一種好習(xí)慣，雖然吃的時候過癮，卻可能成為血管變硬的“元兇”。高鹽飲食會增加高血壓風(fēng)險，加速血管硬化，高油飲食則會導(dǎo)致油脂沉淀在血管壁上，誘發(fā)血管變硬，而高糖飲食會引起血管水平增高，同樣會導(dǎo)致血管變硬。
因此，保持健康的飲食，是延緩血管老化的有效方式。飲食上，盡可能以清淡為主，避免攝入過量的肉類，而對于腌制、油炸等類型的食物，最好能少吃就少吃，能不吃就不吃。此外，還應(yīng)多吃水果蔬菜和五谷雜糧。
長期精神壓力大
都說笑一笑，十年少，長期處于高壓狀態(tài)的人，不僅容顏易老，也是血管變硬的高危人群，因為長期的精神壓力，會造成交感神經(jīng)興奮，從而引起血管收縮，增加血管壓力，最終導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷，引起血管老化。保持樂觀積極的心態(tài)，同樣能延緩血管老化。
總結(jié)：血管的健康狀況關(guān)系著壽命長短，“偏方”保障不了健康，要想血管健康，還得“管住嘴，邁開腿，學(xué)會科學(xué)生活，健康生活。”