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海鮮 啤酒 痛風(fēng)的罪魁禍?zhǔn)?

返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2022.10.19

很多市民喜歡到飯店吃海鮮、喝啤酒。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出:邊吃海鮮邊喝啤酒,會(huì)使人體血液中的尿酸含量增多,破壞原來(lái)的平衡,誘發(fā)痛風(fēng)、膽結(jié)石、腎結(jié)石等病癥。海鮮是高嘌呤類(lèi)食物,含有高嘌呤類(lèi)的食物,會(huì)使人的尿酸增高,啤酒可以促使嘌呤類(lèi)進(jìn)一步分解,使得血里面的尿酸增高。醫(yī)生指出,吃海鮮要適量,喝啤酒每天不要超過(guò)1000毫升,而且盡量遠(yuǎn)離海鮮加啤酒這樣的吃法。其次還要多喝水,讓體內(nèi)的尿酸盡快排出。

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在我國(guó),痛風(fēng)發(fā)病為什么會(huì)出現(xiàn)明顯的年輕化趨向呢?究其原因:

1、攝入富含嘌呤類(lèi)食物者迅速增多。隨著我國(guó)社會(huì)的變革,人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯的變化,尤其是20~40歲的年輕人飲食中含高能量、高嘌呤類(lèi)物質(zhì)者顯著增加。本院資料顯示,此年齡組的痛風(fēng)病人發(fā)病前,90%以上有經(jīng)常大量飲酒和嗜好吃肉、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等富含嘌呤類(lèi)成分食物的習(xí)慣。

2、肥胖者增多。調(diào)查表明,在40歲以下的痛風(fēng)患者中,約85%的人體重超重。近十多年來(lái)干部和知識(shí)階層的年輕化、經(jīng)濟(jì)收入的迅速增加、社會(huì)活動(dòng)頻繁等因素,都促使這一人群飲食更加豐沛。另外,由于工作繁忙等原因,在40歲以下的痛風(fēng)人群中,多數(shù)人起居不規(guī)律,體力活動(dòng)越來(lái)越少,出門(mén)坐車(chē)者增多,騎自行車(chē)、步行者漸少。生活富裕,又缺少足夠的體育鍛煉,肥胖是必然的趨勢(shì)。研究結(jié)果證實(shí),血尿酸水平與體重指數(shù)呈正相關(guān)。

3、與痛風(fēng)的相關(guān)疾病增多。近些年來(lái)在年輕人中,痛風(fēng)的合并癥明顯增多,如高脂血癥、高血壓病、心血管疾病、糖尿病等。這些疾病和痛風(fēng)一樣也被稱(chēng)作富貴病,與飲食結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。此類(lèi)疾病往往通過(guò)不同機(jī)理影響尿酸的代謝。體內(nèi)甘油三脂的升高除影響嘌呤運(yùn)轉(zhuǎn)外,還能阻止尿酸從腎臟排泄。高血壓病、心血管病及糖尿病均可使腎臟發(fā)生病變,影響尿酸在腎中的濾過(guò)及排泄,使體內(nèi)尿酸水平升高而發(fā)生痛風(fēng)。