下面科康科技給大家?guī)?lái)市面上平時(shí)能買到的降低膽固醇的食物。 

燕麥

燕麥?zhǔn)俏骞壤锸澄镏泻兴苄岳w維最多的食物，研究指出，它能有效帶走身體內(nèi)多余的膽固醇，而且脂肪含量極低，能預(yù)防心血 管疾病，適合高膽固醇人士食用。 

桃駁梨

除了桃駁梨之外，其實(shí)很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低膽固醇的食物。 

紅蘿卜

紅蘿卜含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當(dāng)高的維他命A，用來(lái)作沙律或伴菜就最適合不過(guò)。另外，不少蔬菜都含有水溶性纖維，例如椰菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與紅蘿卜也不遑多讓。

眉豆

眉豆含有豐富的水溶性纖維，其它「近親」的干豆類，所含的水溶性纖維也不少，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來(lái)煲湯或炮制糖水 都健康有益。

豆?jié){

豆?jié){與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇。根據(jù)美國(guó)藥物管理局建議，每天進(jìn)食25克的黃豆蛋白，以及配合低脂肪及 低膽固醇的飲食，就能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量。 

果仁

其它如開(kāi)心果、杏仁及花生等，脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，只要吃適量就會(huì)對(duì)身體有益。 

奧米加3脂肪酸

諸如深魚(yú)類的三文魚(yú)、吞拿魚(yú)、沙甸魚(yú)，就含有豐富的奧米加3脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有助減低血栓形成的機(jī)會(huì)。 

金菇

不只金菇，其實(shí)很多菇菌類的食都含有豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病。

橄欖油

與芥花籽油一樣，橄欖油含有單元不飽和脂肪，日常應(yīng)以健康食油來(lái)代替動(dòng)物食油，而且味道清香，用來(lái)炒菜或制作沙律都很健康。

海藻類

即海帶及紫菜，含有豐富的水溶性纖維，用來(lái)制作沙律、入饌及煲湯，都能吸收其纖維成分。