隨著人們生活水平的改善，現(xiàn)在心血管疾病患者越來越多，已經(jīng)成為威脅人類健康的頭號危險因素。多年來，人們也一直致力于尋找治療心血管疾病的方法，其中飲食保健是大家比較關(guān)注的一種。今天科康科技給大家說說吃魚油能預(yù)防心血管疾病?
長期以來，魚油作為一種保健品，各種廣告宣傳鋪天蓋地，說魚油不僅有益于心臟、血管、大腦等器官健康，還能改善抑郁、精神衰退和兒童行為問題，又能保護視力、抗炎抗過敏，孕婦吃魚油有利于胎兒生長發(fā)育。
這一系列的廣告詞，使得許多人對魚油的功效深信不疑，長期服用，更有甚者選擇停藥吃魚油，自認為找到了健康不傷身的治療方式，結(jié)果半年后就發(fā)生了心梗。

魚油之所以被大家關(guān)注到，主要因為其中含有豐富的ω-3脂肪酸，有研究認為，ω-3脂肪酸能夠降低甘油三酯，保護心血管健康，防止血栓形成，有抗動脈粥樣硬化的作用，因此受到人們的追捧。

市面上的保健品魚油并沒有預(yù)防心血管疾病的作用!
當我們提到某種物質(zhì)的功效時，一定不能忽略它的含量，比如魚油是從深海魚中提取出來的物質(zhì)，但是我們平時只靠吃深海魚，是不可能達到防治疾病的效果的。同樣的，市面上大部分魚油都屬于保健品，也就是食品的一種，ω-3脂肪酸含量很少，并不能作為藥物使用，更沒有明確的治療疾病的效果，因此不能盲目迷信魚油。
目前，臨床上使用的是通過美國食品藥品監(jiān)督管理局批準的用于治療高甘油三酯的大劑量(4g/日)高純度二十碳五烯酸(EPA)，屬于處方藥，并非市面上常見的魚油保健品。
吃魚油不如多吃深海魚
美國心臟協(xié)會建議通過每周吃1~2次魚來補充ω-3脂肪酸，而不是吃魚油。從健康角度來說，清蒸和水燉是最有利于保持魚的低脂健康特色的烹飪方式，烹飪過程中少油少鹽，再搭配一些新鮮的蔬菜水果一起食用，均衡膳食才能最大程度上減少心血管疾病的發(fā)生。